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冷鏈物流定義冷鏈物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。十堰哪里小型制冷裝置供應(yīng)冷鏈物流適用范圍適用范圍包括:初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:藥品等。冷鏈物流價(jià)值1、延長(zhǎng)生鮮貯存期比一般普通冷藏長(zhǎng)1到幾倍,貯藏至合適價(jià)位上市出售,可獲得高利潤(rùn)2、減少產(chǎn)品損耗量通過流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度,降低微生物生長(zhǎng)和食品腐敗,減少損耗3、出庫(kù)擺架期延長(zhǎng)通過氣體調(diào)節(jié)方法,抑制果蔬采后呼吸狀態(tài),從而達(dá)到果蔬保鮮的效果4、調(diào)節(jié)溫度、濕度通過氣體調(diào)節(jié)方法,使庫(kù)內(nèi)生鮮處于休眠狀態(tài),出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)組成部分。
目前大部分中小型冷庫(kù)均為裝配式冷庫(kù),裝配式中小型冷庫(kù)又稱為活動(dòng)冷庫(kù),庫(kù)容一般多為5~1000范圍。裝配式中小型冷庫(kù)按其容量、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有室外裝配式和室內(nèi)裝配式之分。十堰哪里小型制冷裝置供應(yīng)室內(nèi)裝配式中小型冷庫(kù)適用于農(nóng)業(yè)和畜牧產(chǎn)地、飯店、學(xué)院和企事業(yè)單位食堂及超市等商業(yè)流通領(lǐng)域使用。室外裝配式中小型冷庫(kù)均為鋼結(jié)構(gòu)骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,其隔熱、防潮及降溫等性能都基本類同于土建式冷庫(kù)。室外裝配式冷庫(kù)的庫(kù)容一般大于20t,建成獨(dú)立的建筑物,庫(kù)內(nèi)凈高多大于3.5m。裝配式中小型冷庫(kù)為鋼結(jié)構(gòu)骨架,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,使其達(dá)到隔熱、防潮及降溫等性能要求。裝配式中小型冷庫(kù)保溫隔熱維護(hù)結(jié)構(gòu)主要由隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門、支撐板及底座組成,它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼裝、固定,以保證冷庫(kù)良好的整體性。
C02是自然界天然存在的物質(zhì),它的臭氧層破壞潛能(ODP)為零,其全球變暖潛能極?。℅WP=1),蒸發(fā)潛熱較大,單位容積制冷量較大,運(yùn)動(dòng)粘度低,與普通潤(rùn)滑油相容,價(jià)格便宜,來源豐富。十堰哪里小型制冷裝置供應(yīng)另外,C02做為自然工質(zhì),無毒,不可燃,也不助燃,所以通過NH3/C02復(fù)疊式制冷在一定程度上能解決單一氨制冷的限制這主要是因?yàn)镹H3/C02復(fù)疊式制冷系統(tǒng)能明顯降低氨的充注量,根據(jù)國(guó)際氨制冷學(xué)會(huì)的數(shù)據(jù),一個(gè)6.5萬平方米的冷藏庫(kù),傳統(tǒng)的氨二級(jí)制冷系統(tǒng)需要氨的量大約為30噸,而NH3/C02復(fù)疊式制冷系統(tǒng)的氨的充注量?jī)H為3.6噸,同時(shí)由于低溫級(jí)采用C02,從而可以避免氨與食品、人群等直接接觸,降低氨制冷系統(tǒng)的危險(xiǎn)性,增加系統(tǒng)運(yùn)行的安全性。在NH3/C02復(fù)疊式制冷系統(tǒng)中,利用C02作為低溫級(jí)循環(huán)的相變冷媒,降低低溫級(jí)循環(huán)的工作壓力。
趨勢(shì)就像一匹馬,如果在馬后面追,你永遠(yuǎn)都追不上,你只有騎在馬上面,才能和馬一樣的快,這就叫馬上成功。在行業(yè)高速成長(zhǎng)期,幾乎所有的企業(yè)都有存活的空間??墒且坏┻M(jìn)入成熟期,情況就和成長(zhǎng)期完全不同,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)突然趨向激烈,游戲規(guī)則將被改變。十堰哪里小型制冷裝置供應(yīng)這樣的環(huán)境變化會(huì)致使許多企業(yè)思索未來之路在哪里?我國(guó)尚未形成完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng),市場(chǎng)化程度低,冷庫(kù)建設(shè)有巨大的空間。然而,近幾年,在國(guó)內(nèi)建立完善冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。尤其是,《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》頒布,其中明確了未來幾年的發(fā)展方向和決心。國(guó)家對(duì)于食品安全、冷鏈物流方面的規(guī)范在進(jìn)一步完善;同時(shí)隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程,生活水平的不斷提高,市場(chǎng)上對(duì)冷庫(kù)的需求,無論是小型、中型或大型冷庫(kù),都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。
現(xiàn)在,幾乎家家都有空調(diào),夏天制冷,送來陣陣涼爽,冬天制熱,提供絲絲暖意,梅雨除濕,營(yíng)造清爽環(huán)境。十堰哪里小型制冷裝置供應(yīng)空調(diào)極大地提升了我們生活的舒適度,那么,它是如何做到多種模式自由切換的呢?我們以氟利昂制冷劑為例,首先介紹空調(diào)四大件:壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流閥。壓縮機(jī)吸收來自蒸發(fā)器的低溫低壓氣體氟利昂,通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其壓縮后,排出高溫高壓的氣態(tài)氟利昂,為制冷循環(huán)提供動(dòng)力。冷凝器是一個(gè)熱交換器,將高溫高壓的氣態(tài)氟利昂冷卻并液化為常溫高壓的液態(tài)氟利昂,液化過程要釋放大量熱量。蒸發(fā)器也是一個(gè)熱交換器,液態(tài)的氟利昂經(jīng)毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器,空間突然增大,壓力減小,液態(tài)的氟利昂就會(huì)汽化,變成氣態(tài)低溫的氟利昂,而汽化過程要吸收大量熱量。
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